안녕하세요, The Cafe입니다. 이제 곧 여름이 다가오면서 여름을 잘 지낼 수 있는 보양식에 대해 관심이 많아지실 텐데요. 보양식 중 진하고 기름진 풍미로 입맛을 돋게 하는 장어는 특히 여름 대표 보양식으로 손꼽힙니다. 장어는 특히 고단백으로 필수 아미노산과 불포화지방산, 마그네슘, DHA 등과 비타민 A가 풍부하다고 하는데요. 이번에 부산여행을 하면서 서낙동강 인근에 있는 김해 '강변장어타운'이 있는 것을 알게 되었는데, 강변장어타운에서도 30년 전통에 장어구이 전문점이 있어 여러분들께 소개해드리기 위해서 포스팅을 남깁니다. 서낙동강에서 잡아온 민물장어를 내놓는 30년 전통 국보숯불장어구이 국보숯불장어구이는 김해시 불암동 서낙동강에서 잡아온 민물장어를 소금구이와 양념구이, 장어탕으로 요리하여 내놓는..