안녕하세요? The Cafe입니다. 어느새 봄이 성큼 다가온 것 같더니, 벌써 날씨가 더워지며 여름이 시작되는 것 같습니다. 저 같은 경우 여름이 오면 가장 먼저 생각나는 음식으로 냉면이 있습니다. 최근, 냉면 중 인스타나 매체에 많이 오르며 인기를 끌고 있는 냉면 종류가 있는데, 여러분들도 예상하시겠지만 바로 '평양냉면'입니다. 저는 살면서 평양냉면을 딱 1번 먹어봤는데 처음 먹었던 평양냉면 식당이 그 유명한 '을지로의 평래옥'입니다. 그 당시에는 평양냉면이 되게 맛이 없다고 생각하면서 먹었습니다. 그리고 어제, 세월이 흘러 다시 우연한 기회로 '능라도 마곡점'에서 평양냉면을 먹게 되었고, 여러분들에게 평양냉면의 세계를 알려드리기 위해 포스팅을 남깁니다. 처음이라 어색하지만 언젠가는 익숙해질 맛, 평양..