해운대 반송동 완당 맛집, 88완당집

 

부산에 가면 활어회와 돼지국밥 외에도 꼭 먹어야 할 음식으로 완당이 빠지지 않습니다. 부산 완당은 중국 광둥지역의 만둣국인 '훈뜬'이 일본에 전래되어 '완탕'으로 정착된 음식에서 유래되었습니다.

 

완당은 두께가 0.3mm 정도 되는 얇은 밀가루 피에 고기와 계란, 부추, 파, 양배추 등을 다져 만들어 목 넘김이 부드럽고 식감이 좋은 음식으로 유명합니다.

 

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40년 전통의 '88완당집'


주소 : 부산 해운대구 반송로924번길 3-1
영업시간 : 매일 09:30~17:00
/ 수요일 정기휴무
연락처 : 0507-1332-9091

주차 : 반송시장공영주차장 이용
※ 음식점에서 주차비 지원(500원)

부산에 가면 꼭 먹어야 할 음식 '완당'은 남포동에 위치한 원조18번완당 외에도 반송동 '88완당집'도 유명한 음식점입니다. 88완당집은 4호선 윗반송역 4번 출구에서 도보 1분 거리에 위치해 있습니다. 

 

 

88완당집은 중소벤처기업부에서 지정한 백년가게로 자치구에서 많은 사랑을 받고 오래 유지된 가게입니다. 각종 매스컴에도 많이 방영되어 음식을 먹기 전부터 기대가 되었습니다. 

 

 

음식점 내부는 유명세에 비해 크지 않고 아담했는데 소박하면서도 깔끔한 느낌이었습니다. 테이블 간에 간격이 넓고 혼잡하지 않아 편안하게 식사할 수 있었습니다. 

 

 

40년 전통의 88완당집에 방문한 기자가 작성한 완당에 대한 설명인데 상세한 묘사로 완당 맛이 머리속에 그려졌습니다. 

 

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88완당 메뉴

 

완당 6,500원

완당+면 7,000원

완당+충무김밥(6개) 9,500원

충무김밥(12개) 6,000원

 

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주문 메뉴

완당 6,500원
완당+충무김밥(6개) 9,500원

완당은 주문 즉시 직접 반죽하여 조리하기에 음식이 나오기까지는 시간이 좀 걸렸지만 주문한 음식들이 정갈하게 담겨 나왔습니다. 

 

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88완당 리뷰

 

물만두와 비슷하지만 물만두와는 다른 맛으로

완당에 고기가 듬뿍 들어있고  부드럽게 입안에서

풀어져서 식감도 좋고 정말 맛있었습니다. 

 

특히 국물이 시원한 다시마로 우려냈는지

깔끔하면서 담백했습니다. 

 

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충무김밥 리뷰

 

충무김밥도 유명한 메뉴라고 하여 주문했는데

충무김밥은 오징어살은 싱싱하고 괜찮았지만

간이 잘 안 베여있어 전반적으로 별로였습니다.

 

 

충무김밥 맛이 아쉽긴 했지만 88완당에서 완당이라는 특이한 메뉴를 잘 접해볼 수 있었습니다. 완당은 소박한 서민음식으로 가격은 저렴한데 부드럽고 담백한 맛이 좋아서 부산에 방문하시는 분들이 시라면 한번 드셔 보시는 것을 추천드립니다. 이상으로 포스팅을 마치겠습니다.