Zero to One

35도를 넘는 여름 더위가 계속되고 있습니다. 날씨가 너무 더워지다 보니 땀을 많이 흘리고 쉽게 지쳐서 입맛도 없어지는 계절인데요. 이럴 때 생각나는 음식이 시원한 메밀을 주 재료로 만든 음식들인 것 같습니다. 메밀은 찬 성분을 가지고 있어 체내에 열을 내려줘서 더운 여름철에 먹기 좋고 메밀에는 단백질과 아미노산 성분이 풍부해서 고혈압이나 피로 해소, 피부 노화 등 다양한 효능이 있다고 합니다. 이렇게 좋은 메밀을 주 재료로 하는 막국수 전문점인 '메밀마을'은 서울 은평구 연신내 위치하고 있으며, 연신내에서 매우 유명한데 오늘은 '메밀마을' 음식점을 여러분들께 소개해드리려고 합니다. 주소 : 서울 은평구 연서로26길 23-1 영업시간 : 매일 11:00~21:00 / 매월 1, 3번째 월요일 정기 휴무 ..

각종 성인병을 예방하고 양질의 단백질과 비타민 A 등이 매우 풍부해서 스테미너식으로 알려진 장어는 그 어떤 음식보다 최고의 보양식으로 손꼽힙니다. 저는 장어의 종류 중에서도 담백하면서 쫀득쫀득한 민물장어를 정말 좋아하는데요. 오늘은 영산강 하구의 구진포에서 장어를 직접 공급받고, 초벌구이를 해서 불판 위에 올려주기 때문에 간편하고 영양가있게 먹을 수 있는 충무로에 위치한 장어 맛집, '장추 민물장어'를 소개해드리려고 합니다. 주소 : 서울 중구 수표로4길 7 영업시간 : 월~금 11:30~21:00 / 토~일 정기휴무 연락처 : 02-2274-8992 주차 : 가능 30년이 넘은 충무로 장어 맛집 장추 민물장어 장추 민물장어는 충무로역과 을지로3가역 사이에 위치해 있습니다. 충무로역에서는 도보 7~8분 ..

마곡지구에는 많은 기업체가 입주해 있는 만큼 유명한 중식당도 많이 있는데, 제가 방문한 곳 중 흑설탕 탕수육으로 유명한 랑월, 깐풍기와 짬뽕이 특출 난 연화산, 차돌박이 짬뽕이 맛있는 샹리, 매장 규모는 작지만 찹쌀 탕수육이 맛있는 리리반점 등을 마곡지구 중식당으로 추천해드릴 수 있을 것 같습니다. 그리고 최근 지인을 통해 알게 된 새로운 중식당인 '서울 홍성원'을 방문하게 되었고, 기본 메뉴인 짜짱면과 짬뽕을 맛있게 먹어본 후 여러분들께 추천드리고 싶은 음식점으로 기억되어 포스팅을 남기게 되었습니다. 주소 : 서울 강서구 공항대로 206, 나인스퀘어 2층 영업시간 : 월~토 11:00~21:30 / 15:00~17:00 브레이크 타임 / 일요일 휴무 연락처 : 02-2662-8870 주차 : 가능 4대..

국물은 가슴까지 시원하고 면발은 고소하고 부드러워 술술 잘 넘어가는 막국수가 생각하는 무더운 여름이 왔습니다. 막국수 중에서도 특히 메밀 막국수는 칼로리가 낮고 소화가 잘 되며 당뇨병과 고혈압 등 성인병 예방에 도움이 되는 음식인데요. 이렇게 건강에 좋은 메밀 막국수는 메밀이 많이 생산되는 강원도 지역에 가서 먹는 로컬 푸드로 인식이 되는데, 서울 연희동에서도 메밀 막국수 전문점으로 오랫동안 사랑을 받는 음식점이 있다고 해서 여러분들에게 소개해드리려고 합니다. 주소 : 서울 서대문구 연희로14길 5 영업시간 : 매일 11:00~22:00 / 브레이크 타임 15:00~17:00 연락처 : 02-334-0749 주차 : 가능(음식점 옆 주차장 있음) 씹을수록 고소하고 담백한 100% 메밀 막국수 호천식당 연..