경주 보문단지 맛집, '경주천년한우 보문점' #소고기 부위별 특징, 맛

안녕하세요, The Cafe입니다.

 

저는 최근에 가족여행으로 경주를 다녀오게 되었습니다. 가족 여행하면 볼거리가 많은 관광지도 중요하지만, 가장 중요한 것은 '맛있는 음식과 함께 하는 식도락 여행이지 않을까?'라는 생각이 듭니다. 경주는 '묵 해장국'과 '밀면', '막국수'를 비롯해서 많은 음식이 유명하지만, 연세가 있으신 부모님과 묵과 면 요리로 저녁을 먹기에는 적합하지 않을 것 같아서, 여러 맛집을 검색하다가 저렴하고 맛있게 한우를 먹을 수 있는 '경주천년한우 보문점'을 찾게 되었습니다.

 

한우로 유명한 도시는 '강원도 횡성'과 '충청남도 홍성' 등이 있지만 경상도에서는 경주가 소고기로 유명하다고 합니다. 경주 한우는 '경주천년한우'라는 브랜드로 판매되고 있는데, 경주천년한우는 신라 천년 전통을 이어오는 우리나라 최대의 한우 생산지로써, 그 이름에 걸맞은 고품격 한우 브랜드를 만들기 위해 노력한다고 합니다. 

 

 

---

경주 축산농협 한우판매장과 같이 운영되는

'경주천년한우 보문점'

 

경주에서 한우를 조금 더 저렴하고 가성비 좋게 먹을 수 있는 '경주천년한우 보문점'은 경주축산농협 한우판매장과 같이 운영되는 음식점입니다. 한우판매장에서 고기를 구매해서 숙소에서 구워 먹어도 되고, 2층 음식점에서 상차림비를 내고 구워 먹어도 됩니다. 경주천년한우 보문점은 보문관광단지 근처에 있는데, 자세한 음식점 위치 및 영업시간, 연락처는 다음과 같습니다. 

• 주소 : 경북 경주시 보문로 545-9

• 영업시간 : 매일 10:00~21:00 ※ 매월 둘째주 월요일 휴무
• 연락처 : 054-777-1735
• 주차 : 가능

 

주차를 하고 보면 건물이 두 개 보이는데 큰 건물은 음식점이고 작은 건물은 한우판매장입니다. 오시게 되면 먼저 한우판매장으로 가서 고기를 구매하고 음식점으로 이동하시면 됩니다. 한우판매장에 들어가면 다양한 부위 및 등급의 소고기가 판매되고 있습니다.  

 

 

전반적으로 소고기의 마블링과 신선도, 색상이 너무나 좋습니다. 가격도 소고기 상태나 등급에 비해 저렴한 편입니다. 소고기를 구매할 때는 성인 1명 기준으로 약 200g 정도를 생각하고 구매하시면 됩니다. 

 

한우판매장에는 고기뿐만 아니라 곰탕과 돼지갈비, 포장된 막창을 비롯해서 반 조리 형태의 음식 등 다양한 제품이 판매되고 있습니다. 

 

 

한우판매장에서는 한우를 선물용으로도 구매할 수 있습니다. 명품 1호(2kg) 꽃등심으로 고기 등급에 따라 300,000원에서 500, 000원 이며, 명품 2호와 명품 3호 구성도 있었습니다. 

 

 

 

소고기 부위별 특징, 맛

 

한우판매장에서는 '한위 부위별 특징과 용도'가 적혀 있었는데, 익숙하지만 잘 알지 못하는 소고기 부위별 설명이 잘 기재되어 있어서 고기를 사는데도 도움이 많이 되었고, 유용한 생활정보로 활용할 수 있을 것 같아서 좋았습니다. 

 

 

우리가 많이 구매하는 주요 소고기 부위와 맛, 요리 방법에 대해 설명드리겠습니다.

• 안심 : 한우 허리등뼈 끝자락의 안쪽 부분에 자리하고 있으며, 한우 부위 중 가장 결이 곱고 부드러우며 지방이 적고 담백하다고 합니다. 주로 구이와 스테이크, 이유식으로 먹고 있습니다. 

 

 

• 채끝등심 : 한우 허리의 끝 부분으로 고기의 결이 곱고 부드러우며, 단맛이 많고 구울 때 고소한 향이 난다고 합니다. 주로 구이와 스테이크, 산적으로 먹고 있습니다. 

 

 

• 부채살 : 한우 앞다리의 위쪽 부분으로 육즙이 풍부하며 가운에 부분에 힘줄이 있어 꼬들꼬들한 씹는 맛이 일품이라고 합니다. 주로 구이와 양념구이, 스테이크로 먹고 있습니다. 

 

• 꽃등심 : 한우 등의 가운데 부분으로 근육 내 지방이 대리석처럼 분포하여 육질이 연하고 풍미가 좋다고 합니다. 주로 구이와 스테이크로 먹고 있습니다. 

 

 

한우판매장 반대편으로 이동하면 음식점이 나오는데, 음식점으로 가는 중간에는 아래 사진과 같이 대기장소가 있습니다. 대기장소에는 경주천년한우에 대한 브랜드 설명이 자세하게 되어 있습니다.  

 

 

소고기를 구매하고 천년한우 보문점 음식점으로 이동하였습니다. 음식점에는 상차림비용이 있는데 성인 1명 기준 5,000원이며 초등학생은 3,000원, 유치원생(5~7세)은 1,000원입니다. 음식점에 입장하시면 직원분이 테이블 번호를 알려줍니다.  

 

 

 

천년한우 보문점 내부입니다. 각 테이블마다 공간이 파티션으로 독립되어 있어 다른 테이블의 방해 없이 식사를 할 수 있으며, 가족 식사나 모임 장소로 좋습니다.  

 

 

천년한우 보문점 메뉴입니다. 점심에는 육회비빔밥과 한우국밥, 육회도 판매하고 있으며 저녁 식후메뉴로는 된장찌개와 소면, 냉면 등이 있습니다. 

 

 

자리를 안내받고 앉아있었는데, 직원분꼐서 숯을 넣어주시고 고기와 곁들일 수 있는 각종 야채와 밑반찬을 가져다주셨습니다. 기본 세팅된 밑반찬이 부족하면 셀프로 리필해서 드실 수 있습니다. 셀프바에는 고추와 마늘도 있는데, 가져다 드시기를 추천드립니다.  

 

 

드디어 소고기를 불판위에 올렸습니다. 갈비살과 꽃등심, 안심의 영롱하고 신선한 때깔과 불판 위에서 지글지글 거리는 소리와 고소한 풍미와 함께 익어가는 '소고기'를 바라보고 있는 것만으로도 큰 행복인 것 같습니다. 

 

 

뜨거운 불판 위에서 노릇노릇하게 구워진 소고기를 상추쌈과 파채, 양배추쌈에 싸서 먹으니 고기의 깊은 감칠맛과 풍미, 육즙이 입안에서 사르르 퍼졌습니다. 또한, 입안에서 녹아내리듯 부드러운 고기의 식감은 좋아하는 사람들과 함께 하는 이 시간과 여행의 행복함을 더욱 크게 해 주었습니다.  

 

 

고기를 너무 맛있게 먹고 후식으로 소면과 된장찌개를 주문했습니다. 된장찌개는 꽃게가 들어가서 꽃게향이 은은하게 나면서 맛있었고 소면도 전반적으로 맛있었습니다. 

 

 

직원분께서 직접 고기를 구워주지는 않아 번거로움이 있을 수 있지만, 너무 좋은 퀄리티의 고기를 저렴하게 구매해서 맛있게 먹을 수 있는 음식점 경주천년한우 보문점이었습니다.

 

 

경주를 여행하시거나 보문단지 근처 맛집을 찾으신다면 자신있게 경주천년한우 보문점을 추천드립니다. 이상으로 포스팅을 마치겠습니다.