Zero to One

냉면의 계절인 여름이 왔습니다. 냉면계에는 이른바 '평양냉면'과 '함흥냉면'이 있는데요. 평양냉면은 간이 삼삼하고 자극적이지 않은 데에 반해, 함흥냉면은 간이 세고 자극적인 맛입니다. 저는 평양냉면보다 함흥냉면을 좋아하는데, 쫄깃하고 검은 면발 위에 빨간 양념과 고기 고명을 올린 함흥냉면은 비주얼부터 침샘을 자극하는 것 같습니다. 이런 평양냉면에 아주 유명한 맛집이 있는데, 1953년부터 4대째 맛을 이어가고 있는 '오장동 흥남집'입니다. 오장동 흥남집은 서울 중구 오장동에 위치해 있으며, 고소한 사골 육수에 쫄깃한 고구마 전분 면발, 간자미 회무침을 얹은 전통적인 함흥냉면 맛집으로 60년 넘게 사랑받고 있는 맛집입니다. 이런 함흥냉면 맛집을 김포 롯데몰에서 발견하고 방문하였는데, 그 맛이 너무 훌륭해서..

영광 백수해안도로에는 카페 보리(Voree)를 비롯해서 카페 쉘부르, 레드힐, 카페뜰 107 등 유명한 카페가 많습니다. 유명한 만큼 사람들도 많이 붐비고 복잡하기도 해서 백수해안도로를 가지 않을 때면, 영광 버스터미널 인근에 위치한 카페 '무버 커피'를 종종 방문하는데요. 오늘은 플랜테리어와 대리석 인테리어로 종종 인스타에 올라오는 영광 무버커피(Mover Coffee)를 지난 연말에 방문하고 좋은 추억이 있어, 여러분들에게 소개해드리기 위해 포스팅을 남깁니다. 주소 : 전남 영광군 영광읍 옥당로 143 영업시간 : 월~금 10:30~23:00, 토~일 11:00~23:00 연락처 : 061-351-3655 주차 : 가능(건물 뒷편에 주차공간 있음) 바쁘게 움직이는 일상에 잠깐의 휴식 공간 무버 커피(..

여러분, 안녕하세요? 프렌차이즈 카페 중 가장 좋아하는 브랜드를 개인적으로 고르라고 한다면 망설임 없이 '커피빈'을 말씀드릴 수 있을 것 같습니다. 커피빈은 1963년 미국 캘리포니아에서 원두 판매업으로 창업한 브랜드인데, 스타벅스와는 달리 나라별로 독점 사업권을 주는 프랜차이즈 형태로 운영되어 왔습니다. 우리나라에는 2000년 무역업자인 박상배씨가 독점 사업권을 따내서 한국에 (주)커피빈코리아를 세웠다고 합니다. 커피빈코리아는 최상급의 커피와 차를 제공하는 커피전문점입니다. '대한민국에서 커피빈 커피가 가장 맛있습니다.'라는 슬로건으로 올해 1월 기준 전국 254개 매장을 가지고 있습니다. 254개 매장 중 서울에만 232개 매장이 밀집되어 있는데, 이 매장 중 저는 마곡역과 발산역 중간에 위치한 '마..

결혼을 준비하면서 신경 써서 준비하는 물품 중에 하나가 그릇과 주방용품일 텐데요. 잘 꾸며진 신혼 인테리어를 보더라도 주방에 포인트가 되는 플레이팅이나 그릇이 있다면 주방 공간을 더 예쁘게 꾸며주는 것 같습니다. 이렇게 신혼부부 혼수로 예쁜 그릇을 많이 구매하려고 생각하시는데, "어디서 구매해야 할지 모르시는 분들"께 수입 주방용품과 수입 그릇 할인 매장을 소개해드리려고 합니다. 일산에 위치한 모드니는 전국 최대 300평 규모의 수입 주방용품과 수입그릇을 할인 판매하는 전문 매장으로, 이미 수도권을 비롯해 서울에 계시는 많은 분들이 일산 모드니 본점을 많이 찾으십니다. 저도 최근 지인의 집들이 선물로 수입 그릇을 선물하기 위해 방문하였는데 그 후기를 말씀드리고자 포스팅을 남깁니다. 주소 : 경기 고양시 ..

여러분들께서는 밀화당(flourflower)이라는 브랜드를 알고 계신가요? 밀화당은 '밀꽃을 피우다', '밀꽃을 피우는 곳'이라는 뜻으로, 밀가루로 꽃을 빚어내듯이 빵을 만든다는 뜻입니다. 밀화당 베이커리 카페는 수도권 인근 몇군데에 있는데, 시흥 직영점과 동탄 목동점, 안산 선부점 이후로 서울에서는 처음으로 마곡 발산점이 6월 초에 오픈하였습니다. 올해 안으로 검단점과 철산점, 곤지암점과 평택점도 오픈할 예정으로 최근 급성장하는 베이커리 브랜드인 것 같습니다. 150평 규모 대형 베이커리 카페 오픈 '마곡 밀화당(Flourflower)' 주소 : 서울시 강서구 공항대로 236, 쿠쿠마곡빌딩 1층 영업시간 : 매일 09:30~21:30 주차 : 가능(최대 2시간 지원) 마곡 밀화당은 발산역과 마곡역 중간..

국내 관광지 중 천년고도 경주는 참 매력적인 도시입니다. '동궁과 월지(구 안압지)'를 비롯해서 첨성대, 경주 삼릉 소나무 숲, 문무대왕릉과 양남 주상절리 등 1주일을 여행하고도 부족한 도시가 경주일 것 같습니다. 저는 5월 이른 여름휴가를 경주로 다녀왔는데, 숙박을 고민하던 중 운좋게도 '경주 블루원리조트 프라이빗 콘도 55평'을 예약해서 다녀왔습니다. 경주 블루원 프라이빗 리조트는 46평과 55평이 있는데, 저희는 55평으로 다녀왔고 여러분들께 이용 후기를 공유드리고자 포스팅을 남깁니다. 주소 : 경북 경주시 보불로 391 연락처 : 1899-1888 주차 : 가능(객실당 2대 가능) 가족 여행, 단체 여행에 최고인 리조트 경주 블루원리조트 프라이빗콘도 55평형 경주 블루원리조트는 세계 최고의 건축가..

토요일 아침이면 늦잠을 자고 어김없이 브런치가 생각이 나는 것 같습니다. 이번 주도 "어중간한 아침과 점심 사이에 무엇을 먹을까?" 고민하다가 마곡역 근처에 위치한 브런치 카페를 검색하고 후기가 좋은 마곡 '카페 움플레이트(CAFE UM PLATE)'를 방문하게 되었습니다. 카페 방문 후 생각보다 저렴한 가격과 아주 맛있는 커피와 음식 맛을 맛보고 여러분들께 추천드리기 위해 포스팅을 남깁니다. 주소 : 서울 강서구 마곡중앙1로 72 영업시간 : 09:30~21:00 연락처 : 0507-1333-5881 주차 : 가능(마곡엠벨리 10단지 주차장 내 상가 주차장 이용) 맨날 가고 싶은 카페 카페 움플레이트(CAFE UM PLATE) 공항대로를 지나가다보면 눈에 띄게 예쁜 외관을 가진 카페 움플레이트를 보게 ..

천안시는 충청남도 동북부에 위치한 시로, 충청 지방의 3대 도시(대전, 청주, 천안)로 충청남도 최대 도시이며, 전국에서 17번째로 큰 도시입니다. 인구도 비수도권 기초자치단체 중에서는 경남 창원, 충북 청주 다음으로 많은 65만 명의 인구가 거주 중입니다. 이렇게 큰 천안시에 최근 주식회사 구공에서 만든 신상 카페가 있다는 소문을 듣고 카페에 다녀왔습니다. 카페는 구공의 재생건축을 통해 새로 태어난 건물로 식물원 컨셉의 예쁘고 규모가 큰 카페였습니다. 구공카페에서 좋은 추억을 남기고 돌아와서 여러분들께도 추천드리기 위해 포스팅을 남깁니다. 천안 감성카페, 곳곳이 포토존인! '화진담' 주소 : 충남 천안시 동남구 광덕면 보산원 2길, 30-4 영업시간 : 매일 11:00~20:00 연락처 : 0507-1..

1초 만에 착 달라붙는 메시지, 그 안에 숨은 6가지 법칙! 스틱! 책 리뷰 책의 저자는 서두에서 역사적으로 살아남은 '한 문장 : 바이러스처럼 번져가는 메시지'에는 독특한 유전정보가 있다는 공통점을 발견했다고 말한다. 그리고 이러한 메시지에는 다음의 여섯 가지 핵심 요소가 공통적으로 있다고 말한다. 원칙 1. 단순성, Simplicity 원칙 2. 의외성, Unexpectedness 원칙 3. 구체성, Concenteness 원칙 4. 신뢰성, Credibitlity 원칙 5. 감성, Emotion 원칙 6. 스토리, Story 그리고 이러한 핵심 요소에도 불구하고 우리가 핵심 메시지를 만들 수 없는 이유로, 일단 무언가를 알고 나면 알지 못한다는 것이 어떤 느낌인지 상상할 수 없게 되는 '지식의 저주..

여러분들은 혹시 낙지 좋아하시나요? 낙지는 타우린을 함유한 저칼로리 식품으로 단백질과 인, 철, 비타민 성분이 있어 콜레스테롤을 억제하며 빈혈예방의 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한, 낙지는 타우린과 베타인 성분을 많이 함유하고 있어 원기회복과 피로해소에 좋으며 지방간을 예방해준다고 합니다. 정약용의 형이라는 정약전이 쓴 책 '자산어보(玆山魚譜)'에서는 낙지를 가르켜 "살이 희고 맛은 달콤하고 좋으며, 회와 국 및 포를 만들기에 좋다. 이것을 먹으면 사람의 원기를 돋운다."고 하였습니다. 이렇게 여러 모로 사람 몸에 좋고 스태미너를 높여주는 음식으로 손꼽히는 낙지를 합리적인 가격에 원없이 먹을 수 있는 음식점이 있는데, 바로 함평 '나비의 꿈' 입니다. 주소 : 전라남도 함평군 함평읍 중앙길 106 ..